にななしになしぬなしな小事放談

青年失業家が綴る法螺話。当ブログは実話を元にしたフィクションであり、実在の人物、団体、事件などには関係ありません。

ホーム > アーカイブ - 2008年11月

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)

次流行る外食は?

外食産業が売上高を上げ続けるには、店舗数増やすしかないですが、業態変え続けないといつかは飽きられます。養老の滝ってまだ生き残ってますか?
ガチミシュラン 自腹・覆面で食べ歩いた星付きレストラン89+9ガチミシュラン 自腹・覆面で食べ歩いた星付きレストラン89+9
(2008/11/14)
友里 征耶


すかいらーく]店名消える?…「ガスト」などに転換へ


経営再建中の外食大手すかいらーく(東京都武蔵野市)は、ファミリーレストラン「すかいらーく」の店舗を縮小する方針を固めた。「ガスト」など業績好調 な低価格店への衣替えを進め、将来的には創業時の「すかいらーく」という店名は廃止する可能性もある。景気悪化で外食需要が減る中、すかいらーくなどの郊 外型ファミリーレストランは苦戦が続いており、低価格店への転換などで業績回復を急ぐ。
http://news.livedoor.com/article/detail/3911583/


ガストが業績好調とは思えなく、夢庵もそうだけど「プレミアム」戦略でじわりじわりと価格上げてきて全然低価格という感じがしないですが。ただドリンクバーに行きたい子どもにせがまれて仕方なく行く感じ。
バーミヤン出来た時感動したけどそんなに店舗増えなかったのはあまり客単価が上がらなかったせいなのか。
ワタミなんかは業態変えてるけど、店舗の内装変えてるだけでメニュー似た様なもんじゃない?低価格店は九州地区にジョイフルありますがあそこも店舗数増えてきて少々飽き気味。店舗ロゴから内装までデニーズのバチもんぽくって何か嫌。こちらにもサイゼリヤできないかな。

ジェイティフーズ 美食家の味NEWガストロハンバーグ 110g
関連記事
スポンサーサイト
[ 2008/11/23 01:30 ] 地味ニュース | TB(0) | CM(0)
カレンダー
10 | 2008/11 | 12
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
  
By Robot Links
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
QRコード
QRコード


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。